Buffetten
Lekker en goedkoop genieten
Alleen het beste,
en dat proef je
Hieronder vindt u enkele mogelijkheden van onze buffetten. Wilt u een verandering aanbrengen in een van deze pakketten? Stuur dan een mailtje naar roelofsbarbecueenbuffetten@gmail.com
of bel naar +31 (0)6 22 92 87 67 of +31 (0)40 78 77 384.
Buffetten
combinaties
Wilt u een warm en koud buffet combineren geen probleem:
Optie 1:
Warm en koud buffet de luxe zonder vis € 24,00 p.p
Optie 2:
Warm en koud buffet de luxe met vis € 30,00 p.p.
Had u er graag varkenshaas in champignonsaus bij dat kan meerprijs €1,50 p.p.
Wilt u graag rosbief in peperroomsaus erbij, dan is de meerprijs €1,50 p.p.
Warme zalm of kabeljauw in vissaus erbij meerprijs € 3,00 p.p.
Allergenen
Heeft u vragen over allergenen? Benader ons ook!
Opties buffetten
Koud buffet
Rundvleessalade, gevuld eitje, ham rolletje gevuld met asperge, vers fruit, perzik, frisse rauwkost garnering , stokbrood met kruidenboter
Rundvleessalade, gevuld eitje, gevuld tomaatje, ham rolletje gevuld met asperge, vers fruit, frisse rauwkost, stokbrood met kruiden boter
Rundvleessalade, gevuld ei, gevulde tomaat,
ham met asperge, rauwe ham met meloen, gebraden rosbief,
gebraden fricandeau, vers fruit, stokbrood met kruidenboter
Rundvleessalade, gevuld ei, gevulde tomaat,
ham met asperge, rauwe ham met meloen, gebraden rosbief,
gebraden fricandeau, stokbrood met kruidenboter, vers fruit
gerookte paling, gerookte zalm, garnalen,
gerookte makreel, gerookte forel
Vis Schotels
Koude schotel zalm, Noorse garnalen, paling, gerookte makreel, krab Chucks, gerookte zalm, mosselen, gerookte forel, rivier kreeftjes en huis gemaakte cocktailsaus.
Koude schotel zalm, Hollandse nieuwe, Noorse garnalen, gerookte zalm, gestoomde zalm stukjes, paling, mosselen, revier kreeftjes, gerookte forel, gerookte makreel, krab Chucks en huisgemaakte cocktailsaus stokbrood en Kruidenboter. borden en bestek, servetten en we nemen de vuile vaat weer mee.
Warme buffetten
Bij Buffet tot 20 personen kunt u 2 soorten maaltijden kiezen uit onderstaande soorten, boven de 20 personen 3 maaltijden:
- varkensvlees en champignon-roomsaus
- beenham in honing-mosterdsaus
- kipfiletblokjes in satésaus
- gehaktballetjes in satésaus
- hete kip
- varkenshaas in champignon-roomsaus (meerprijs €1,50 p.p.)
- rosbief in peper-roomsaus (meerprijs €1,50 p.p.)
- Zalm of kabeljauw in vissaus ( meerprijs €3,00 p.p.)
U kunt ook 2 maaltijden kiezen uit onderstaande soorten, boven de 20 personen 3 maaltijden:
- nasi
- witte rijst
- bami
- mihoen
- aardappelgratin room
- aardappelgratin mediterraan
- aardappelgratin met spekjes en kaas
- aardappelgratin met kaas
Wat is inbegrepen:
Warm:
- Boerenbeenham in honingmosterdsaus
- Kipdijblokjes in stroganoffsaus
- Aardappelgratin
- gegrilde aardappelpartjes
Koud:
- aardappelsalade
- Pastasalde
- 2 soorten rauwkostsalades
- stokbrood
- kruidenboter
- borden en bestek, servetten en opscheplepels
- chaving-dish met branders
- afwas
U kunt 3 vlees maaltijden kiezen uit de onderstaande soorten, boven de 20 personen kunt u 4 soorten kiezen:
- Babi pangang
- Babi ketjap
- Oosterse kip
- Kipblokjes in satesaus
- Kip pilaf
- gehaktballetjes in satesaus
U kunt 3 maaltijden kiezen uit onderstaande soorten, boven de 20 personen kunt u 4 soorten kiezen:
- Bami
- Nasi
- Witte rijst
- Mihoen
- Noedels
Wat serveren we er nog meer bij : kroepoek, atjar, sambal, gekibbelde uitjes.
Verder zijn borden en bestek , servetten, opscheplepels en de vuile vaat nemen we mee inbegrepen.
Wat is inbegrepen:
- Boerenkool stamppot bestrooid met gebakken spekjes.
- Zuurkool stamppot bestrooid met gebakken spekjes.
- Hutspot stamppot met gebakken spekjes.
- Stukje rookworst.
- Huisgemaakte hachee.
- Oma’s gehaktbal in jus.
- we serveren er ook piccalilly, appelcompote, augurken blokjes en zilveruitjes bij.
- borden en bestek, servetten en we nemen de vuile vaat weer mee
Wat is inbegrepen:
Warm:
- Gekruide kippen Wings
- Stukje sparerib
- krokante kippendijstukjes
- American Chili
- Witte rijst
- Aardappelgratin
Koud:
- Aardappelsalade
- Rundvleessalade
- Pastasalde
- 2 soorten rauwkostsalades
- stokbrood en kruidenboter
borden en bestek,servetten en we nemen de vuile vaat weer mee.