Zelf samenstellen
Stel zelf uw barbecuepakket samen
Zelf uw pakket samenstellen
Ons assortiment vlees en vis is zeer ruim. Wilt u graag uw eigen barbecuepakket samenstellen met vlees- en visproducten, vegetarische producten, brood, salades en sauzen? Dat kan natuurlijk ook!
Hieronder staan al onze barbecueproducten weergegeven. We geven u graag wat tips bij het samenstellen van uw eigen pakket.
Hoeveel bestel ik per persoon?
We begrijpen dat het lastig in te schatten is hoeveel u nodig heeft bij het zelf samenstellen van uw pakket. Hieronder vind u een indicatie van de benodigde hoeveelheid per persoon.
Hoeveel vlees bestel ik per persoon?
- Jonge mannen eten gemiddeld 5 à 6 stukken vlees
- Oudere mannen gemiddeld 4 à 5 stukken vlees
- Jonge vrouwen eten gemiddeld 3 à 4 stukken vlees
- Oudere dames gemiddeld 2 à 3 stukken vlees
- Kinderen tot en met ongeveer 12 jaar eten gemiddeld 2 à 3 stukken vlees
Vanaf 13/14 jaar eten ze ongeveer als een volwassenen.
Hoeveel rauwkost salades bestel ik per persoon?
- Jonge mannen eten gemiddeld 100/125 gram rauwkost p.p.
- Oudere mannen eten gemiddeld 100 gram rauwkost p.p.
- Jonge vrouwen eten gemiddeld 125/150 gram rauwkost p.p
- Oudere vrouwen eten gemiddeld 100/125 gram rauwkost p.p.
- Kinderen tot en met ongeveer 12 jaar eten gemiddeld 80/100 gram rauwkost
- Rundvleessalades eten we gemiddeld 100/125 gram p.p.
- Vers fruit ongeveer 50/75 gram p.p.
Stokbrood
Wij laten ons stokbrood snijden en dan gaan we uit van 1 stokbrood voor 5 personen. Snij je het zelf dan moet je uit gaan van 1 stokbrood voor 4 personen.
Sauzen
Gemiddeld wordt er tussen de 70 en 100 gram sauzen gegeten per persoon.
Vleesproducten
Hamburger 100 gram | € 1,65 per stuk |
Natuurvlees Hamburger | € 2,20 per stuk |
Big burger ( ambachtelijke huis gemaakte hamburger 150 gram) | € 2,30 per stuk |
Hamburger gegaard 100 gram | € 1,60 per stuk |
Barbecue worst gegaard | € 1,50 per stuk |
Barbecue worst kip gegaard | € 1,50 per stuk |
Zwitserse barbecue worst ( barbecue worst met kaas, omwikkeld met spek en gemarineerd. | € 2,30 per stuk |
Ambachtelijke kipsaté ( huis gemaakt ) | € 1,75 per stuk |
Ambachtelijke varkenshaas saté ( huis gemaakt) | € 2,25 per stuk |
Ambachtelijke Grillspies ( huis gemaakt varkenshaas spies omwikkeld met ontbijtspek ) | € 2,35 per stuk |
Ambachtelijke Shaslick varken ( huis gemaakt, blokjes gemarineerde varkenshaas met paprika en ui ) | € 2,25 per stuk |
Ambachtelijke Shaslick kip ( huis gemaakt gemarineerde kipfilet blokjes met paprika en ui) | € 2,15 per stuk |
Ambachtelijke Hawaiispies (kipfilet gemarineerd met ananas) | € 2,00 per stuk |
Gemarineerde kipfilet gegaard | € 1,85 per stuk |
Gemarineerde Kipfilet | € 1,75 per stuk |
Gemarineerde kipsteak ( kipfilet gemarineerd en omwikkeld met ontbijtspek) | € 2,00 per stuk |
Houtakker steak ( gemarineerde schouderkarbonade zonder been omwikkeld met ontbijtspek) | € 2,20 per stuk |
Gemarineerde schouderkarbonade zonder been | € 1,70 per stuk |
Gemarineerde varkensfiletlapje | € 1,80 per stuk |
Mexicaans varkensfiletlapje ( pikant gemarineerd ) | € 1,80 per stuk |
Gyros varkensfiletlapje ( gemarineerd met Gyros kruiden) | € 1,80 per stuk |
Gemarineerde speklap | € 1,50 per stuk |
Gemarineerde gegaarde speklap | € 1,75 per stuk |
Spareribs ( huis gemaakt en voorgegaard) | € 2,85 per stuk |
Kip op stok spies pesto ( kipfilet gemarineerd met pestomarinade en omwikkeld met ontbijtspek) | € 2,00 per stuk |
Boeren kipspies ( gekruide kipfilet met ui, spek, champignon en paprika) | € 2,20 per stuk |
Kip op stok ( kipfilet omwikkeld met spek , lekker pittig gemarineerd) | € 2,00 per stuk |
Kipspies Piri Piri ( pittig gemarineerde kipfilet op spies) | € 2,00 per stuk |
Kipspies Italiano ( kipfilet gemarineerd met pesto kruiden en tomaatje) | € 2,00 per stuk |
Mexicaanse kipspies ( gegaarde kipgehaktballetjes met mini maiskolfjes en paprika) | € 2,00 per stuk |
Kipgamba spies ( 2 kiphaasjes geprikt in de vorm van een gamba, omwikkeld met ontbijtspek en gemarineerd met honingmosterd marinade) | € 2,10 per stuk |
Biefstuk spies ( blokjes natuurvlees biefstuk gemarineerd ) | € 3,50 per stuk |
Biefsteak ( lapje gemarineerde natuur biefstuk) | € 3,75 per stuk |
Kogelbiefsteak ( lapje gemarineerde natuur kogelbiefstuk ) | € 3,90 per stuk |
Tournedos ( gemarineerde natuurvlees haasbiefstuk ) | € 7,50 per 100 gram |
Entrecote ( lapje gemarineerde natuurvlees dunne lende 250/350 gram p.st ) | € 4,00 per 100 gram |
Ribeye ( lapje gemarineerde natuurvlees ribeye 300/400 gram p.st) | € 4,00 per 100 gram |
Lamskotelet (gemarineerd) | € 3,50 per 100 gram |
Lamsfilet (gemarineerd) | € 4,25 per 100 gram |
Kinderspies ( voorgegaarde gehaktballetje met frikandel ) | € 1,40 per stuk |
Fricandelspies ( stukjes frikandel op stokje ) | € 1,40 per stuk |
Joepie spies ( poppetje gemaakt van kipburger en kipnugget en kip gehaktballetje ) | € 1,80 per stuk |
Golfstick ( gegaarde gehaktballetjes met stukjes paprika) | € 1,75 per stuk |
Visproducten
Garnalenspies (naturel/gemarineerd) | € 3,00 per stuk |
Papillote pangarolletje ( rolletje met panga en zalmfilet gemarineerd en met groente) | € 3,60 per stuk |
Papillote Zalmfilet (met marinade, groente, kruidenboter) | € 3,60 per stuk |
Papillote witvis ( met marinade, groente en kruidenboter) | € 3,60 per stuk |
Papillote zalm/witvis ( met marinade ,groente en kruidenboter) | € 3,60 per stuk |
Visspies : zalm, paprika, witvis gemarineerd | € 3,40 per stuk |
Visspies: witvis, black Tiger garnaal gemarineerd | € 3,60 per stuk |
Vegetarische producten
| Vegetarische hamburger | € 2,25 per stuk |
| Groente spies | € 2,59 per stuk |
| Notenburger | € 2,25 per stuk |
| Groenteschijf | € 2,25 per stuk |
| Vega gehaktballetjes (op stokje) | € 2,00 per stuk |
Broodspecialiteiten
| Stokbrood (wit) | € 1,70 per stuk |
| Stokbrood ( bruin) | € 1,70 per stuk |
| Ciabatta brood | € 2,50 per stuk |
| Breekbrood | € 4,60 per stuk |
| Turksbrood | € 3,90 per stuk |
| Kruidenboter ( huis gemaakt ) | €0,50 per persoon |
| Kruidenboter (met knoflook) | €0,60 per persoon |
| Kruidenboter (zonder knoflook) | €0,60 per persoon |
Sauzen
| Knoflooksaus (huisgemaakt) | € 1,00 per 100 gr |
| Uiensaus (huisgemaakt) | € 1,00 per 100 gr |
| Whisky-cocktailsaus (huisgemaakt) | € 1,00 per 100 gr |
| Hamburgersaus (huis gemaakt, licht pikant) | € 1,00 per 100 gr |
| Barbecuesaus (huis gemaakt, licht pikant) | € 1,00 per 100 gr |
| Barbecuesaus | € 1,00 per 100 gr |
| Ravigottesaus | € 1,00 per 100 gr |
| Zigeunersaus | € 1,00 per 100 gr |
| Satésaus | € 1,00 per 100 gr |
Salades
Verse rauwkostsalade huis gemaakt (keuze uit 9 soorten, zie hier onder) | € 1,50 per 100 gr |
Vers gesneden fruitsalade | € 1,75 per 100 gr |
Perziken | € 1,00 per 100 gr |
| Gemengd fruit op siroop | € 1,40 per 100 gr |
Duitse Kartoffelsalade | € 1,00 per 100 gr |
Rundvleessalade | € 1,20 per 100 gr |
Pastasalade Tonijn: Pasta, Tonijn, komkommer, paprika, broccoli, bloemkool, bleekselderij, groente mayosaus | € 1,50 per 100 gr |
Pastasalade Toscaans: Pasta, wortel, komkommer, | € 1,50 per 100 gr |
Pastasalade groente: bloemkool, broccoli, komkommer, paprika, | € 1,50 per 100 gr |
Wanneer u kiest voor het samenstellen van uw eigen pakket, kunt u kiezen uit negen soorten rauwkostsalades:
- Witte koolsalade: witte kool, paprika, rozijnen, ananas, yoghurtsaus
- Bloemkool/broccoli salade: bloemkool, broccoli, paprika, komkommer, cherrytomaatjes, roomsaus
- Spitskool salade: spitskool, paprika, zilveruitjes, prei, wortel, saus op yoghurtbasis en knolselderij
- ”Doe die mer” salade: bleekselderij, komkommer, wortel, appel, ei, tartaarsaus
- Ei van Columbus: komkommer, rode ui, appel, eieren, spitskool,
yoghurt-bieslooksaus - Bleekselderijsalade met Cashewnoten: bleekselderij, appel, mandarijnen, cashewnoten, groentesaus.
- Light-salade: prei, spitskool, wortel, appel, groentesaus.
- Crispy salade: spitskool, wortel, rode ui, tartaarsaus.
- Komkommer-dille salade met garnalen: komkommer, rettich, witte kool, radijs, dille, garnalen, tartaarsaus.
Contact
Roelofs Barbecue & Buffetten
Hoefsmidwei 37
5551 PL Valkenswaard
- info@roelofsbarbecueenbuffetten.com
- +31 (0) 6 22 92 87 67