Zelf samenstellen
Stel zelf uw barbecuepakket samen
Zelf uw pakket samenstellen
Ons assortiment vlees en vis is zeer ruim. Wilt u graag uw eigen barbecuepakket samenstellen met vlees- en visproducten, vegetarische producten, brood, salades en sauzen? Dat kan natuurlijk ook!
Hieronder staan al onze barbecueproducten weergegeven. We geven u graag wat tips bij het samenstellen van uw eigen pakket.
Hoeveel bestel ik per persoon?
We begrijpen dat het lastig in te schatten is hoeveel u nodig heeft bij het zelf samenstellen van uw pakket. Hieronder vind u een indicatie van de benodigde hoeveelheid per persoon.
Indien gewenst kunt u er ook een barbecue bij bestellen. De kosten hiervoor zijn € 40,00 per barbecue. Dat is inclusief tangen, gas en schoonmaakkosten van de barbecue. Een barbecue is voor ongeveer 25/30 personen. Wilt u er ook borden en bestek bij en dat wij de afwas voor u doen dan is dat ook mogelijk, kosten hiervoor zijn€ 1,50 p.p.
Hoeveel vlees bestel ik per persoon?
- Jonge mannen eten gemiddeld 5 à 6 stukken vlees
- Oudere mannen gemiddeld 4 à 5 stukken vlees
- Jonge vrouwen eten gemiddeld 3 à 4 stukken vlees
- Oudere dames gemiddeld 2 à 3 stukken vlees
- Kinderen tot en met ongeveer 12 jaar eten gemiddeld 2 à 3 stukken vlees
Vanaf 13/14 jaar eten ze ongeveer als een volwassenen.
Hoeveel rauwkost salades bestel ik per persoon?
- Jonge mannen eten gemiddeld 100/125 gram rauwkost p.p.
- Oudere mannen eten gemiddeld 100 gram rauwkost p.p.
- Jonge vrouwen eten gemiddeld 125/150 gram rauwkost p.p
- Oudere vrouwen eten gemiddeld 100/125 gram rauwkost p.p.
- Kinderen tot en met ongeveer 12 jaar eten gemiddeld 80/100 gram rauwkost
- Rundvleessalades eten we gemiddeld 100/125 gram p.p.
- Vers fruit ongeveer 50/75 gram p.p.
Stokbrood
Wij gaan uit van 1 stokbrood voor 5 personen. Zijn er veel kinderen bij dan kunt u het beste uitgaan van 4 personen voor 1 stokbrood
Sauzen
Gemiddeld wordt er tussen de 70 en 100 gram sauzen gegeten per persoon.
Vleesproducten
Hamburger | € 1,70 per stuk |
Hamburger gegaard | € 2,25 per stuk |
Runder hamburger | € 2,50 per stuk |
Natuurvlees Hamburger ( 100 gram) | € 2,95 per stuk |
Runder Big Burger ( 150 gram) | € 3,75 per stuk |
Runder Truffelburger ( 150 gram) | € 3,75 per stuk |
Angus burger ( 200 gram) | € 3,95 per stuk |
Barbecue worst ( Huisgemaakt) | € 1,70 per stuk |
Curry worst ( Huisgemaakt) | € 1,70 per stuk |
Beierse Braadworst ( 120 gram Huisgemaakt) | € 2,25 per stuk |
Kip barbecue worst | € 2,50 per stuk |
Ambachtelijke Kipsaté ( huisgemaakt) | € 2,00 per stuk |
Gegaarde kipsaté | € 2,00 per stuk |
Gemarineerde kipfilet | € 2,00 per stuk |
Gemarineerde gegaarde Kipfilet | € 2,00 per stuk |
Kip Hawaï spies ( gemarineerde kipfilet blokjes met ananasstukjes, huisgemaakt) | € 2,25 per stuk |
Kip sjasliek ( gemarineerde kipfilet blokjes met paprika en ui, Huisgemaakt ) | € 2,40 per stuk |
Varkenshaas saté ( huisgemaakt) | € 2,25 per stuk |
Grill spies ( gemarineerde blokjes varkenshaas omwikkeld met ontbijtspek) | € 2,75 per stuk |
Varkens sjasliek ( gemarineerde varkenshaas blokjes met paprika en ui, huisgemaakt) | € 2,75 per stuk |
Gyros varkensfiletlapje ( gemarineerd met Gyros kruiden) | € 2,00 per stuk |
Gemarineerd varkensfiletlapje | € 2,00 per stuk |
Gemarineerde schouderkarbonade zonder been | € 2,15 per stuk |
Gemarineerde houtakkersteak ( gemarineerde schouder karbonade zonder been omwikkeld met ontbijtspek) | € 2,65 per stuk |
Gemarineerde speklap | € 1,75 per stuk |
Sparerib ( stukje +/- 200 gram huisgemaakte sparerib) | € 4,00 per stuk |
Biefstukspies ( blokjes gemarineerde biefstuk, huisgemaakt ) | € 3,65 per stuk |
Biefstukspies Italiano ( gemarineerde stukjes biefstuk met zongedroogde tomaten) | € 3,65 per stuk |
Biefsteak gemarineerd | € 3,65 per stuk |
Kogelbiefsteak | € 4,65 per stuk |
Tournedos ( gemarineerde Haasbiefstuk ) | € 7,50 per stuk |
Entrecote ( +/- 300 gram per stuk) | € 9,00 per stuk |
Ribeye ( +/- 300 gram per stuk ) | € 9,00 per stuk |
Lamskotelet | € 3,95 per stuk |
lamsspiesje | € 4,25 per stuk |
Kinderspies ( stukjes frikandel met gehaktballetjes) | € 1,50 per stuk |
Frikandelspies | € 1,50 per stuk |
| Gehaktballetjes spies ( 4 satégehaktballetjes op een stokje ) | € 1,65 per stuk |
| gemarineerde barbecue worstspies ( stukjes gemarineerde barbecue worst op een stokje) | € 1,90 per stuk |
kippesto spies ( stukje kipfilet met rode pestomarinade) | € 2,25 per stuk |
| Boerenkipspies ( stukje kipfilet omwikkeld met ontbijtspek | € 2,50 per stuk |
Kipspies Italiano( blokjes kipfilet met groene pesto en zongedroogde tomaatjes) | € 2,50 per stuk |
| Kippendij saté | € 2,00 per stuk |
Visproducten
Garnalenspies (gemarineerd) | € 3,50 per stuk |
| Pangasius filet gemarineerd en gewikkeld in aluminium folie | € 4,00 per stuk |
Zalmfilet gemarineerd en gewikkeld is aluminiumfolie | € 4,00 per stuk |
Visspies ( stukjes zalm en witvis gemarineerd gewikkeld in aluminiumfolie) | € 4,00 per stuk |
Papillotje zalm/witvis ( aluminium Bakje met gemarineerde zalm en witvis, groente en kruidenboter) | € 4,50 per stuk |
Papillotje zalm ( aluminium bakje gemarineerde zalm met groente en kruidenboter) | € 4,50 per stuk |
Papillotje Witvis ( aluminium bakje met gemarineerde witvis, groente en kruidenboter) | € 4,50 per stuk |
Vegetarische producten
| Vegetarische hamburger | € 2,50 per stuk |
| groenteschijf | € 2,50 per stuk |
| vegetarische saté | € 2,50 per stuk |
| vegetarische sjasliek | € 2,75 per stuk |
| verse groente spies | € 2,95 per stuk |
Broodspecialiteiten
| Stokbrood (wit) | € 2,00 per stuk |
| Stokbrood ( bruin) | € 2,00 per stuk |
| Ciabatta brood | € 3,50 per stuk |
| Breekbrood | € 6,00 per stuk |
| Turksbrood | € 4,00 per stuk |
| Alpenbrood ( 600 gram) | €6,50 per stuk |
| Kruidenboter met knoflook ( huis gemaakt) | €0,50 per persoon |
| Kruidenboter zeezout (zonder knoflook) | €0,50 per persoon |
Sauzen
| Knoflooksaus ( Huis gemaakt) | € 1,20 per 100 gr |
| Uiensaus ( Huis gemaakt) | € 1,20 per 100 gr |
| Whisky-cocktailsaus ( Huis gemaakt) | € 1,20 per 100 gr |
| Hamburgersaus ( Huis gemaakt, licht pikant) | € 1,20 per 100 gr |
| Joppiesaus | € 1,20 per 100 gr |
| Barbecuesaus | € 1,20 per 100 gr |
| Ravigottesaus | € 1,20 per 100 gr |
| Zigeunersaus | € 1,20 per 100 gr |
| Satésaus | € 1,20 per 100 gr |
Salades
Verse rauwkostsalade huis gemaakt (keuze uit 9 soorten, zie hier onder) | € 1,70 per 100 gr |
Vers gesneden fruitsalade | € 1,85 per 100 gr |
Gemengd fruit op siroop | € 1,60 per 100 gr |
| Aardappelsalade ( Huis gemaakt) | € 1,20 per 100 gr |
Rundvleessalade ( Huis gemaakt) | € 1,20 per 100 gr |
| Pastasalade ( Huis gemaakt) | € 1,40 per 100 gr |
Pastasalade Tonijn: ( Huis gemaakt) Pasta, Tonijn, komkommer, paprika, broccoli, bloemkool, bleekselderij, groente rauwkostsaus | € 1,80 per 100 gr |
Pastasalade Toscaans: ( Huis gemaakt) Pasta, wortel, komkommer, | € 1,80 per 100 gr |
Pastasalade groente: ( Huis gemaakt) bloemkool, broccoli, komkommer, paprika, | € 1,80 per 100 gr |
Wanneer u kiest voor het samenstellen van uw eigen pakket, kunt u kiezen uit negen soorten rauwkostsalades:
- Witte koolsalade: witte kool, paprika, rozijnen, ananas, rauwkost yoghurtsaus
- Bloemkool/broccoli salade: bloemkool, broccoli, paprika, komkommer, cherrytomaatjes, rauwkost groentesaus
- Bombay salade: kip, wortel, spitskool, joppie saus, ananas, mayonaise
- ”Doe die mer” salade: bleekselderij, komkommer, wortel, appel, ei, rauwkost tartaarsaus
- Ei van Columbus: komkommer, rode ui, appel, eieren, spitskool,
basis eisalade - Bleekselderijsalade met Cashewnoten: bleekselderij, appel, mandarijnen, cashewnoten, rauwkost groentesaus.
- Huissalade: prei, spitskool, wortel, paprika, zilveruitjes, basis rauwkost seldeijsalade
- Crispy salade: spitskool, wortel, rode ui, rauwkost tartaarsaus.
- Komkommer-dille salade met garnalen: komkommer, rettich, witte kool, radijs, dille, garnalen, rauwkost tartaarsaus.
Contact
Roelofs Barbecue & Buffetten
Hoefsmidwei 37
5551 PL Valkenswaard
- info@roelofsbarbecueenbuffetten.com
- +31 (0) 6 22 92 87 67