Zelf samenstellen

Stel zelf uw barbecuepakket samen

Zelf uw pakket samenstellen

Ons assortiment vlees en vis is zeer ruim. Wilt u graag uw eigen barbecuepakket samenstellen met vlees- en visproducten, vegetarische producten, brood, salades en sauzen? Dat kan natuurlijk ook!

Hieronder staan al onze barbecueproducten weergegeven. We geven u graag wat tips bij het samenstellen van uw eigen pakket.

Hoeveel bestel ik per persoon?

We begrijpen dat het lastig in te schatten is hoeveel u nodig heeft bij het zelf samenstellen van uw pakket. Hieronder vind u een indicatie van de benodigde hoeveelheid per persoon.

Hoeveel vlees bestel ik per persoon?

  • Jonge mannen eten gemiddeld 5 à 6 stukken vlees
  • Oudere mannen gemiddeld 4 à 5 stukken vlees
  • Jonge vrouwen eten gemiddeld 3 à 4 stukken vlees
  • Oudere dames gemiddeld 2 à 3 stukken vlees
  • Kinderen tot en met ongeveer 12 jaar eten gemiddeld 2 à 3 stukken vlees

Vanaf 13/14 jaar eten ze ongeveer als een volwassenen.

Hoeveel rauwkost salades bestel ik per persoon?

  • Jonge mannen eten gemiddeld 100/125 gram rauwkost p.p.
  • Oudere mannen eten gemiddeld 100 gram rauwkost p.p.
  • Jonge vrouwen eten gemiddeld 125/150 gram rauwkost p.p
  • Oudere vrouwen eten gemiddeld 100/125 gram rauwkost p.p.
  • Kinderen tot en met ongeveer 12 jaar eten gemiddeld 80/100 gram rauwkost
  • Rundvleessalades eten we gemiddeld 100/125 gram p.p.
  • Vers fruit ongeveer 50/75 gram p.p.

Stokbrood
Wij laten ons stokbrood snijden en dan gaan we uit van 1 stokbrood voor 5 personen. Snij je het zelf dan moet je uit gaan van 1 stokbrood voor 4 personen.

Sauzen
Gemiddeld wordt er tussen de 70 en 100 gram sauzen gegeten per persoon.

Vleesproducten

Hamburger 100 gram

€ 1,65 per stuk

Natuurvlees Hamburger

€ 2,20 per stuk

Big burger ( ambachtelijke huis gemaakte hamburger 150 gram)

€ 2,30 per stuk

Hamburger gegaard 100 gram

€ 1,60 per stuk

Barbecue worst gegaard

€ 1,50 per stuk

Barbecue worst kip gegaard

€ 1,50 per stuk

Zwitserse barbecue worst ( barbecue worst met kaas, omwikkeld met spek en gemarineerd.

€ 2,30 per stuk

Ambachtelijke kipsaté ( huis gemaakt )

€ 1,75 per stuk

Ambachtelijke varkenshaas saté ( huis gemaakt)

€ 2,25 per stuk

Ambachtelijke Grillspies ( huis gemaakt varkenshaas spies omwikkeld met ontbijtspek )

€ 2,35 per stuk

Ambachtelijke Shaslick varken ( huis gemaakt, blokjes gemarineerde varkenshaas met paprika en ui )

€ 2,25 per stuk

Ambachtelijke Shaslick kip ( huis gemaakt gemarineerde kipfilet blokjes met paprika en ui)

€ 2,25 per stuk

Ambachtelijke Hawaiispies (kipfilet gemarineerd met ananas)

€ 2,00 per stuk

Gemarineerde kipfilet gegaard

€ 1,85 per stuk

Gemarineerde Kipfilet

€ 1,75 per stuk

Gemarineerde kipsteak ( kipfilet gemarineerd en omwikkeld met ontbijtspek)

€ 2,00 per stuk

Houtakker steak ( gemarineerde schouderkarbonade zonder been omwikkeld met ontbijtspek)

€ 2,20 per stuk

Gemarineerde schouderkarbonade zonder been

€ 1,70 per stuk

Gemarineerde varkensfiletlapje

€ 1,80 per stuk

Mexicaans varkensfiletlapje ( pikant gemarineerd )

€ 1,80 per stuk

Gyros varkensfiletlapje ( gemarineerd met Gyros kruiden)

€ 1,80 per stuk

Gemarineerde speklap

€ 1,50 per stuk

Gemarineerde gegaarde speklap

€ 1,75 per stuk

Spareribs ( huis gemaakt en voorgegaard)

€ 3,10 per stuk

Kip op stok spies pesto ( kipfilet gemarineerd met pestomarinade en omwikkeld met ontbijtspek)

€ 2,00 per stuk

Boeren kipspies ( gekruide kipfilet met ui, spek, champignon en paprika)

€ 2,20 per stuk

Kip op stok ( kipfilet omwikkeld met spek , lekker pittig gemarineerd)

€ 2,00 per stuk

Kipspies Piri Piri ( pittig gemarineerde kipfilet op spies)

€ 2,00 per stuk

Kipspies Italiano ( kipfilet gemarineerd met pesto kruiden en tomaatje)

€ 2,00 per stuk

Mexicaanse kipspies ( gegaarde kipgehaktballetjes  met paprika)

€ 2,00 per stuk

Kipgamba spies ( 2 kiphaasjes geprikt in de vorm van een gamba, omwikkeld met ontbijtspek en gemarineerd met honingmosterd marinade)

€ 2,10 per stuk

Biefstuk spies ( blokjes natuurvlees biefstuk gemarineerd )

€ 3,95 per stuk

Biefsteak ( lapje gemarineerde natuur biefstuk)

€ 3,95 per stuk

Kogelbiefsteak ( lapje gemarineerde natuur kogelbiefstuk )

€ 4,25 per stuk

Tournedos ( gemarineerde natuurvlees haasbiefstuk )

€ 7,50 per 100 gram

Entrecote ( lapje gemarineerde natuurvlees dunne lende 250/350 gram p.st )

€ 4,00 per 100 gram

Ribeye ( lapje gemarineerde natuurvlees ribeye 250/300 gram p.st)

€ 4,00 per 100 gram

Lamskotelet (gemarineerd)

€ 3,50 per 100 gram

Lamsfilet (gemarineerd)

€ 5,50 per 100 gram

Kinderspies ( voorgegaarde gehaktballetje met frikandel )

€ 1,40 per stuk

Fricandelspies ( stukjes frikandel op stokje )

€ 1,40 per stuk

Joepie spies ( poppetje gemaakt van kipnugget  en kip gehaktballetje en fricandel stukje )

€ 1,80 per stuk

Golfstick ( gegaarde gehaktballetjes met stukjes paprika)

€ 1,75 per stuk

Visproducten

Garnalenspies (naturel/gemarineerd)

€ 3,00 per stuk

Zalm zonder huid gemarineerd gewikkeld in aluminium folie

€ 3,75 per stuk

Papillote Zalmfilet (met marinade, groente, kruidenboter)

€ 4,25 per stuk

Papillote witvis ( met marinade, groente en kruidenboter)

€ 4,25 per stuk

Papillote zalm/witvis ( met marinade ,groente en kruidenboter)

€ 4,25 per stuk

Visspies : zalm, paprika, witvis gemarineerd

€ 4,00 per stuk

Panga filet gemarineerd gewikkeld in aluminiumfolie

€ 3,25 per stuk

Vegetarische producten

Vegetarische hamburger€ 2,50 per stuk
Groente spies€ 2,59 per stuk
vegetarische barbecue worst€ 2,00 per stuk
Groenteschijf€ 2,25 per stuk
Vega gehaktballetjes (op stokje)

€ 2,00  per stuk

Broodspecialiteiten

Stokbrood (wit)€ 1,80 per stuk
Stokbrood ( bruin)€ 1,80 per stuk
Ciabatta brood€ 2,75 per stuk
Breekbrood€ 4,95 per stuk
Turksbrood€ 3,90 per stuk
Kruidenboter met knoflook ( huis gemaakt )€0,50 per persoon
Kruidenboter (Jacques)€0,60 per persoon
Kruidenboter zeezout (zonder knoflook)€0,60 per persoon

Sauzen

Knoflooksaus (huisgemaakt)€ 1,00 per 100 gr
Uiensaus (huisgemaakt)€ 1,00 per 100 gr
Whisky-cocktailsaus (huisgemaakt)€ 1,00 per 100 gr
Hamburgersaus (huis gemaakt, licht pikant)€ 1,00 per 100 gr
Barbecuesaus (huis gemaakt, licht pikant)€ 1,00 per 100 gr
Barbecuesaus€ 1,00 per 100 gr
Ravigottesaus€ 1,00 per 100 gr
Zigeunersaus€  1,00 per 100 gr
Satésaus€ 1,00 per 100 gr

Salades

Verse rauwkostsalade huis gemaakt (keuze uit 9 soorten, zie hier onder)

€ 1,50 per 100 gr

Vers gesneden fruitsalade

€ 1,75 per 100 gr

Perziken

€ 1,00 per 100 gr 

Gemengd fruit op siroop

€ 1,40 per 100 gr

Duitse Kartoffelsalade

€ 1,00 per 100 gr

Rundvleessalade

€ 1,20 per 100 gr

Pastasalade Tonijn: Pasta, Tonijn, komkommer, paprika, broccoli, bloemkool, bleekselderij, groente mayosaus

€ 1,50 per 100 gr

Pastasalade Toscaans: Pasta, wortel, komkommer,
paprika, zongedroogde tomaat, kipstukjes, groente mayosaus.

€ 1,50 per 100 gr

Pastasalade groente: bloemkool, broccoli, komkommer, paprika,
bleekselderij, wortel, pasta, groente mayosaus.

€ 1,50 per 100 gr

Wanneer u kiest voor het samenstellen van uw eigen pakket, kunt u kiezen uit negen soorten rauwkostsalades:

  • Witte koolsalade: witte kool, paprika, rozijnen, ananas, yoghurtsaus
  • Bloemkool/broccoli salade: bloemkool, broccoli, paprika, komkommer, cherrytomaatjes, roomsaus
  • Spitskool salade: spitskool, paprika, zilveruitjes, prei, wortel, saus op yoghurtbasis en knolselderij
  • Doe die mer” salade: bleekselderij, komkommer, wortel, appel, ei, tartaarsaus
  • Ei van Columbus: komkommer, rode ui, appel, eieren, spitskool,
    yoghurt-bieslooksaus
  • Bleekselderijsalade met Cashewnoten: bleekselderij, appel, mandarijnen, cashewnoten, groentesaus.
  • Light-salade: prei, spitskool, wortel, appel, groentesaus.
  • Crispy salade: spitskool, wortel, rode ui, tartaarsaus.
  • Komkommer-dille salade met garnalen: komkommer, rettich, witte kool, radijs, dille, garnalen, tartaarsaus.

Contact

Roelofs Barbecue & Buffetten

Hoefsmidwei 37
5551 PL Valkenswaard

Bestellen