Zelf samenstellen

Stel zelf uw barbecuepakket samen

Zelf uw pakket samenstellen

Ons assortiment vlees en vis is zeer ruim. Wilt u graag uw eigen barbecuepakket samenstellen met vlees- en visproducten, vegetarische producten, brood, salades en sauzen? Dat kan natuurlijk ook!

Hieronder staan al onze barbecueproducten weergegeven. We geven u graag wat tips bij het samenstellen van uw eigen pakket.

Hoeveel bestel ik per persoon?

We begrijpen dat het lastig in te schatten is hoeveel u nodig heeft bij het zelf samenstellen van uw pakket. Hieronder vind u een indicatie van de benodigde hoeveelheid per persoon.

Hoeveel vlees bestel ik per persoon?

  • Jonge mannen eten gemiddeld 5 à 6 stukken vlees
  • Oudere mannen gemiddeld 4 à 5 stukken vlees
  • Jonge vrouwen eten gemiddeld 3 à 4 stukken vlees
  • Oudere dames gemiddeld 2 à 3 stukken vlees
  • Kinderen tot en met ongeveer 12 jaar eten gemiddeld 2 à 3 stukken vlees

Vanaf 13/14 jaar eten ze ongeveer als een volwassenen.

Hoeveel rauwkost salades bestel ik per persoon?

  • Jonge mannen eten gemiddeld 100/125 gram rauwkost p.p.
  • Oudere mannen eten gemiddeld 100 gram rauwkost p.p.
  • Jonge vrouwen eten gemiddeld 125/150 gram rauwkost p.p
  • Oudere vrouwen eten gemiddeld 100/125 gram rauwkost p.p.
  • Kinderen tot en met ongeveer 12 jaar eten gemiddeld 80/100 gram rauwkost
  • Rundvleessalades eten we gemiddeld 100/125 gram p.p.
  • Vers fruit ongeveer 50/75 gram p.p.

Stokbrood
Wij laten ons stokbrood snijden en dan gaan we uit van 1 stokbrood voor 5 personen. Snij je het zelf dan moet je uit gaan van 1 stokbrood voor 4 personen.

Sauzen
Gemiddeld wordt er tussen de 70 en 100 gram sauzen gegeten per persoon.

Vleesproducten

Hamburger 100 gram

€1,25 per stuk

Natuurvlees Hamburger

€1,65 per stuk

Big burger ( ambachtelijke huis gemaakte hamburger 150 gram)

€1,80 per stuk

Hamburger gegaard 100 gram

€1,25 per stuk

Barbecue worst gegaard

€1,10 per stuk

Barbecue worst kip gegaard

€1,10 per stuk

Zwitserse barbecue worst ( barbecue worst met kaas, omwikkeld met spek en gemarineerd.

€1,75 per stuk

Ambachtelijke kipsaté ( huis gemaakt )

€1,25 per stuk

Ambachtelijke varkenshaas saté ( huis gemaakt)

€1,75 per stuk

Ambachtelijke Grillspies ( huis gemaakt varkenshaas spies omwikkeld met ontbijtspek )

€1,85 per stuk

Ambachtelijke Shaslick varken ( huis gemaakt, blokjes gemarineerde varkenshaas met paprika en ui )

€1,75 per stuk

Ambachtelijke Shaslick kip ( huis gemaakt gemarineerde kipfilet blokjes met paprika en ui)

€1,55 per stuk

Ambachtelijke Hawaiispies (kipfilet gemarineerd met ananas)

€1,45 per stuk

Gemarineerde kipfilet gegaard

€1,35 per stuk

Gemarineerde Kipfilet

€1,25 per stuk

Gemarineerde kipsteak ( kipfilet gemarineerd en omwikkeld met ontbijtspek)

€1,50 per stuk

Houtakker steak ( gemarineerde schouderkarbonade zonder been omwikkeld met ontbijtspek)

€1,65 per stuk

Gemarineerde schouderkarbonade zonder been

€1,25 per stuk

Gemarineerde varkensfiletlapje

€1,35 per stuk

Mexicaans varkensfiletlapje ( pikant gemarineerd )

€1,55 per stuk

Gyros varkensfiletlapje ( gemarineerd met Gyros kruiden)

€1,55 per stuk

Gemarineerde speklap

€1,10 per stuk

Gemarineerde gegaarde speklap

€1,25 per stuk

Spareribs ( huis gemaakt en voorgegaard)

€2,10 per stuk

Kip op stok spies pesto ( kipfilet gemarineerd met pestomarinade en omwikkeld met ontbijtspek)

€1,49 per stuk

Boeren kipspies ( gekruide kipfilet met ui, spek, champignon en paprika)

€1,65 per stuk

Kip op stok ( kipfilet omwikkeld met spek , lekker pittig gemarineerd)

€1,45 per stuk

Kipspies Piri Piri ( pittig gemarineerde kipfilet op spies)

€1,49 per stuk

Kipspies Italiano ( kipfilet gemarineerd met pesto kruiden en tomaatje)

€1,49 per stuk

Mexicaanse kipspies ( gegaarde kipgehaktballetjes met mini maiskolfjes en paprika)

€1,45 per stuk

Kipgamba spies ( 2 kiphaasjes geprikt in de vorm van een gamba, omwikkeld met ontbijtspek en gemarineerd met honingmosterd marinade)

€1,55 per stuk

Biefstuk spies ( blokjes natuurvlees biefstuk gemarineerd )

€2,65 per stuk

Biefsteak ( lapje gemarineerde natuur biefstuk)

€2,75 per stuk

Kogelbiefsteak ( lapje gemarineerde natuur kogelbiefstuk )

€2,95 per stuk

Tournedos ( gemarineerde natuurvlees haasbiefstuk )

€5,50 per 100 gr

Entrecote ( lapje gemarineerde natuurvlees dunne lende 250/350 gram p.st )

€2,95 per 100 gr

Ribeye ( lapje gemarineerde natuurvlees ribeye 300/400 gram p.st)

€2,95 per 100 gram

Lamskotelet (gemarineerd)

€2,35 per 100 gr

Lamsfilet (gemarineerd)

€2,95 per 100 gr

Kinderspies ( voorgegaarde gehaktballetje met frikandel )

€1,00 per stuk

Fricandelspies ( stukjes frikandel op stokje )

€1,00 per stuk

Joepie spies ( poppetje gemaakt van kipburger en kipnugget en kip gehaktballetje )

€1,35 per stuk

Golfstick ( gegaarde gehaktballetjes met stukjes paprika)

€1,25 per stuk

Visproducten

Garnalenspies (naturel/gemarineerd)

€2,25 per stuk

Papillote tongrolletje ( rolletje met tong, zalm gemarineerd en met groente)

€2,65 per stuk

Papillote Zalmfilet (met marinade, groente, kruidenboter)

€2,65 per stuk

Papillote witvis ( met marinade, groente en kruidenboter)

€2,55 per stuk

Papillote zalm/witvis ( met marinade ,groente en kruidenboter)

€2,60 per stuk

Visspies : zalm, paprika, witvis gemarineerd

€2,45 per stuk

Visspies: witvis, black Tiger garnaal gemarineerd

€2,65 per stuk

Vegetarische producten

Vegetarische hamburger€1,75 per stuk
Groente spies€1,95 per stuk
Notenburger€1,75 per stuk
Groenteschijf€1,75 per stuk
Vega gehaktballetjes (op stokje)€1,50 per stuk

Broodspecialiteiten

Stokbrood (wit)€1,30 per stuk
Stokbrood (bruin)€1,30 per stuk
Ciabatta brood€1,90 per stuk
Breekbrood€3,80 per stuk
Turksbrood€2,80 per stuk
Kruidenboter ( huis gemaakt )€0,70 per persoon
Kruidenboter (met knoflook)€0,75 per persoon
Kruidenboter (zonder knoflook)€0,75 per persoon

Sauzen

Knoflooksaus (huisgemaakt)€0,70 per 100 gr
Uiensaus (huisgemaakt)€0,70 per 100 gr
Whisky-cocktailsaus (huisgemaakt)€0,70 per 100 gr
Hamburgersaus (huis gemaakt, licht pikant)€0,70 per 100 gr
Barbecuesaus (huis gemaakt, licht pikant)€0,70 per 100 gr
Barbecuesaus€0,70 per 100 gr
Ravigottesaus€0,70 per 100 gr
Zigeunersaus€0,70 per 100 gr
Satésaus€0,70 per 100 gr

Salades

Verse rauwkostsalade huis gemaakt (keuze uit 9 soorten, zie hier onder)

€1,10 per 100 gr

Vers gesneden fruitsalade

€1,30 per 100 gr

Perziken

€0,85 per 100 gr

gemengd fruit op siroop

€0,95 per 100 gr

Duitse Kartoffelsalade

€0,75 per 100 gr

Rundvleessalade

€0,85 per 100 gr

Pastasalade Tonijn: Pasta, Tonijn, komkommer, paprika, broccoli, bloemkool, bleekselderij, groente mayosaus

€1,05 per 100 gr

Pastasalade Toscaans: Pasta, wortel, komkommer,
paprika, zongedroogde tomaat, kipstukjes, groente mayosaus.

€0,95 per 100 gr

Pastasalade groente: bloemkool, broccoli, komkommer, paprika,
bleekselderij, wortel, pasta, groente mayosaus.

€0,95 per 100 gr

Garnalenspies (naturel/gemarineerd)

€2,25 per stuk

 

Papillote tongrolletje ( rolletje met tong, zalm gemarineerd en met groente)

€2,65 per stuk

 

Papillote Zalmfilet (met marinade, groente, kruidenboter)

€2,65 per stuk

 

Papillote witvis ( met marinade, groente en kruidenboter)

€2,55 per stuk

 

Papillote zalm/witvis ( met marinade ,groente en kruidenboter)

€2,60 per stuk

 

Visspies : zalm, paprika, witvis gemarineerd

€2,45 per stuk

 

Visspies: witvis, black Tiger garnaal gemarineerd

€2,65 per stuk

 

Wanneer u kiest voor het samenstellen van uw eigen pakket, kunt u kiezen uit negen soorten rauwkostsalades:

  • Witte koolsalade: witte kool, paprika, rozijnen, ananas, yoghurtsaus
  • Bloemkool/broccoli salade: bloemkool, broccoli, paprika, komkommer, cherrytomaatjes, roomsaus
  • Spitskool salade: spitskool, paprika, zilveruitjes, prei, wortel, saus op yoghurtbasis en knolselderij
  • Doe die mer” salade: bleekselderij, komkommer, wortel, appel, ei, tartaarsaus
  • Ei van Columbus: komkommer, rode ui, appel, eieren, spitskool,
    yoghurt-bieslooksaus
  • Bleekselderijsalade met Cashewnoten: bleekselderij, appel, mandarijnen, cashewnoten, groentesaus.
  • Light-salade: prei, spitskool, wortel, appel, groentesaus.
  • Crispy salade: spitskool, wortel, rode ui, tartaarsaus.
  • Komkommer-dille salade met garnalen: komkommer, rettich, witte kool, radijs, dille, garnalen, tartaarsaus.

Contact

Roelofs Barbecue & Buffetten

Hoefsmidwei 37
5551 PL Valkenswaard

Bestellen